Rata-rata pengeluaran masyarakat di Kabupaten Balangan untuk membeli makanan gorengan pada tahun 2023 adalah sebesar Rp3.249,11 per kapita per minggu. Angka ini mengalami penurunan jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya yang mencapai Rp3.311,69 per kapita per minggu. Dari data tersebut, terlihat bahwa masyarakat Kabupaten Balangan cenderung lebih hemat dalam pengeluaran untuk membeli makanan gorengan.
Kelima jenis makanan dan minuman jadi yang paling banyak dibelanjakan oleh penduduk Kabupaten Balangan adalah nasi campur/rames dengan pengeluaran Rp7.135,66 per kapita per minggu, diikuti oleh gule sebesar Rp3700.7 per kapita per minggu, makanan jadi lainnya sebesar Rp3.323,62 per kapita per minggu, tempe sebesar Rp3.249,11 per kapita per minggu, dan yang terendah adalah minuman keras dengan pengeluaran Rp0,8 per kapita per minggu.
Pengeluaran per kapita merupakan biaya yang dikeluarkan untuk konsumsi seluruh anggota rumah tangga dalam satu bulan, dibagi dengan jumlah anggota rumah tangga tersebut. Pengeluaran ini dapat dikategorikan menjadi dua bagian, yaitu untuk kebutuhan makanan dan non-makanan.
Pengeluaran untuk konsumsi makanan dihitung dalam rentang waktu seminggu, sementara untuk non-makanan dihitung dalam satu bulan dan 12 bulan sebelumnya. Data konsumsi/pengeluaran rata-rata per kapita yang disajikan oleh BPS didapatkan dari total konsumsi seluruh rumah tangga (baik makanan maupun non-makanan) dibagi dengan jumlah penduduk.
Dilihat dari segi wilayah, pengeluaran penduduk untuk membeli makanan gorengan tertinggi terdapat di Kabupaten Puncak dan terendah di Kabupaten Paniai. Sementara untuk Kabupaten Balangan, pengeluaran untuk membeli makanan gorengan berada di peringkat 135. Rata-rata pengeluaran per kapita secara nasional untuk membeli makanan gorengan adalah Rp257,5 per kapita per minggu.
Berikut adalah 10 kabupaten/kota dengan pengeluaran per kapita tertinggi untuk membeli makanan gorengan:
1. Kabupaten Puncak Rp9.284,28
2. Kabupaten Seruyan Rp6.620,35
3. Kota Pekalongan Rp5.373,26
4. Kabupaten Kapuas Hulu Rp5.345,96
5. Kota Solok Rp5.025,15
6. Kota Jakarta Pusat Rp4.983,08
7. Kabupaten Bener Meriah Rp4953.5
8. Kabupaten Solok Selatan Rp4.890,36
9. Kota Padang Panjang Rp4785.9
10. Kabupaten Indramayu Rp4.778,81
Dari data tersebut, terlihat bahwa masyarakat di beberapa daerah memiliki kecenderungan untuk menghabiskan lebih banyak uang untuk membeli makanan gorengan. Hal ini bisa dipengaruhi oleh budaya lokal, kebiasaan makan, dan juga ketersediaan jenis makanan di daerah tersebut.