Saat kamu lagi diet untuk menurunkan berat badan, jangan lupa tambahkan makanan tinggi serat ke dalam pola makan harianmu ya. Serat ini penting banget, lho! Katanya sih, serat berasal dari makanan nabati kayak sayur-sayuran dan buah-buahan. Beda sama protein, karbohidrat, atau lemak, serat nggak bisa dicerna di dalam tubuh. Jadi, serat ini bakal lewat dari lambung, usus halus, sampe usus besar dalam keadaan utuh, baru keluar dari tubuh.
Ada dua jenis serat, yaitu serat larut yang bisa larut dalam air dan serat tak larut yang nggak bisa larut dalam air. Serat larut bisa bantu turunin kadar kolesterol dan gula darah, lho. Sedangkan serat tak larut bisa bantu pergerakan makanan di pencernaan dan tambah volume feses. Berguna banget nih buat atasi sembelit atau BAB yang nggak teratur.
Makan makanan tinggi serat juga bisa bantu turunin berat badan, loh. Serat bisa bikin proses pencernaan jadi lebih lambat, jadi makanan bakal lebih lama di dalam tubuh. Akibatnya, kamu bakal merasa kenyang lebih lama dan nafsu makan jadi lebih terkendali.
Nah, kalau kamu penasaran apa aja makanan tinggi serat yang cocok dikonsumsi untuk menurunkan berat badan, coba deh dengerin rekomendasinya dari Healthline:
1. Oat
Oat itu salah satu makanan tinggi serat yang gampang banget didapetin. Oat mengandung serat larut bernama beta glucan yang bisa bantu turunin kadar kolesterol dan gula darah. Satu cangkir oat (100 gram) bisa mengandung 10,1 hingga 16,5 gram serat.
2. Alpukat
Alpukat sering jadi pilihan favorit saat diet. Buah ini mengandung serat dan lemak sehat yang tinggi. Satu cangkir alpukat yang dipotong (100 gram) bisa mengandung sekitar 6,7 gram serat. Selain tinggi serat, alpukat juga kaya akan kalium, vitamin C, vitamin E, dan berbagai vitamin B.
3. Pisang
Pisang bisa jadi camilan praktis saat diet. Satu buah pisang ukuran sedang mengandung sekitar 3,1 gram serat. Pisang juga mengandung vitamin C, vitamin B6, dan kalium. Kalau mau turunin berat badan, coba deh konsumsi pisang yang belum matang. Pisang yang belum matang mengandung pati resisten yang bisa bantu lambatin proses pencernaan.
4. Selai kacang
Selai kacang juga makanan tinggi serat yang praktis banget. Dua sendok makan (32 gram) selai kacang bisa mengandung sekitar 3 gram serat. Selai kacang enak banget dicampur dengan buah-buahan atau oat jadi camilan sehat. Tapi, inget ya, pilih selai kacang yang nggak banyak mengandung gula dan garam.
5. Almond
Almond adalah salah satu kacang yang paling tinggi serat. Satu cangkir almond (100 gram) bisa mengandung hingga 13,3 gram serat. Almond juga kaya akan nutrisi penting lainnya, kayak lemak sehat, vitamin E, mangan, dan magnesium.
6. Biji chia
Biji chia juga makanan tinggi serat yang sering banget dikonsumsi oleh pejuang diet. Satu mangkuk biji chia kering (100 gram) bisa mengandung sekitar 34,4 gram serat. Biji chia juga mengandung nutrisi penting lainnya, kayak kalsium, fosfor, dan magnesium.
Jadi, mulai sekarang coba deh tambahin makanan tinggi serat ini ke dalam menu harianmu. Siapa tahu bisa bantu kamu turunin berat badan dengan lebih efektif. Selamat mencoba!