Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia. Tidak hanya orang tua, tetapi juga orang muda bisa terkena penyakit ini. Ada banyak faktor yang dapat mempengaruhi risiko penyakit jantung, termasuk makanan yang kita konsumsi setiap hari. Menurut American Heart Association (AHA), makanan yang mengandung lemak, garam, dan gula berlebihan dapat berdampak buruk pada kesehatan jantung. Selain itu, makanan cepat saji yang rendah nutrisi dan tinggi kalori juga bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
Jadi, apa saja makanan yang sebaiknya dihindari atau dibatasi untuk menjaga kesehatan jantung? Berdasarkan saran dari Prevention, berikut beberapa makanan yang perlu diwaspadai.
1. Daging Merah
Meskipun daging merah kaya akan protein hewani yang penting bagi tubuh, konsumsi daging merah secara berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Sebuah studi yang diterbitkan di European Heart Journal pada tahun 2018 menunjukkan bahwa daging merah dapat merangsang tubuh untuk memproduksi lebih banyak trimethylamine N-oxide (TMAO), yang dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
2. Hot Dog
Makanan olahan seperti hot dog juga tidak baik untuk kesehatan jantung. Hot dog cenderung mengandung lemak dan garam tinggi yang dapat berdampak negatif pada jantung. Penting untuk memperhatikan asupan garam, karena garam berlebih dapat meningkatkan tekanan darah.
3. Saus Tomat dan Barbecue
Saus tomat yang dijual di pasaran seringkali mengandung garam dalam jumlah yang tinggi. Begitu juga dengan saus barbecue. Asupan garam yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
4. Kopi Kekinian
Selain makanan, minuman seperti kopi ‘kekinian’ juga sebaiknya dihindari. Minuman ini seringkali mengandung pemanis dan lemak tambahan yang dapat membahayakan kesehatan jantung.
5. Margarin
Margarin sering digunakan sebagai pengganti minyak goreng, namun mengandung lemak jenuh dan zat aditif yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
6. Minuman Soda
Minuman bersoda mengandung gula tinggi yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Konsumsi minuman bersoda juga dikaitkan dengan peningkatan risiko aterosklerosis, yang dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.
Untuk menjaga kesehatan jantung, penting untuk memperhatikan jenis makanan dan minuman yang dikonsumsi setiap hari. Hindari atau batasi konsumsi makanan yang tinggi lemak, garam, dan gula berlebihan, serta minuman bersoda. Prioritaskan makanan sehat yang kaya akan nutrisi dan hindari makanan olahan yang dapat berdampak negatif pada kesehatan jantung. Dengan pola makan yang seimbang dan sehat, kita dapat menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit jantung di masa depan.